婚好完毕, 很多朋友都跟我说我的婚宴办得很成功, 是她们看到过比较浪漫和有意思的婚礼. 但是感觉再好的婚礼,总会发现这里/那里的遗憾, 所以发这帖在此总结下自己的经验,以供即将举办婚礼的朋友参考.
1.订参加宴会的人数. 我们在确定好办婚宴日期的时候,就开始做好EXCEL 表格,把要邀请的宾客的名字/人数/ 电话分为几大类都填在表格上,这对要订喜糖/饼券/确认桌数是很有参考依据的,列好后把总有一些不知道该不该请的人列为备选人,确定不会来的人就及时统计.
2.结婚前一个礼拜确认准确的桌数. 一般新人都会为该订多少桌而烦恼好一阵. 又怕多订桌造成浪费,或者桌子订得不够. 经过我这次的教训就是一般你确定好人数后,算桌数的时候要加上预备桌数,然后在打个8折或9折算好实际的桌数, 同时要考虑好结婚那天是否有什么节日/或者其他原因会导致宾客不能参加的, 人数要多打点折.特别是刚好我的婚礼遇上中秋节博饼,而因此空了好几桌,都是要付钱的, 在合同上最好明确好剩余桌数如何处理,并争取尽量多的预备桌.
3. 摄像/跟妆/拍照. 其实这些花的钱相比婚宴来说不是很多,但又能起到很好的效果 所以尽早预约好,请到口碑比较好的,技术会好很多. 我当时请的一个化妆师,那天晚上帮我做了四个造型,我都挺满意的说(价格也不贵300块不到),所以如果想做个美美的新娘的话,可以请一个跟妆的,当然前提是跟妆人员的专业性, 当时我拍的婚纱照有送一个新娘妆,我就把这个新娘妆留到回门的时候用,也没有浪费.
但是我的摄影就比较不满意的说, 拿到碟片后感觉效果很一般.拍照由于技巧问题,所以也没能拿到几张特别好的照片,比较遗憾.
4. 签到台布置. 我们当时把我们的两本婚纱照相册放到签到台,反应效果不错.
5. 司仪的选择. 司仪的选择有时候是关系到整个婚宴的气氛, 所以这个是比较关键的. 最好确定司仪前,先观摩下这个司仪的一场婚礼后再做决定. 在此我要夸下我婚宴上的司仪, 帮我的婚礼搞得很有气氛, 后面很多人都跟我夸司仪主持的不错. 当然好的司仪也需要你把你的想法告诉他,让他帮你安排整个婚宴的流程,最好自己可以先拟下自己的草稿, 宴会前两三天交给司仪,让他修改.
6. 座位的安排. 一般在宴会前把要请的宾客分好类,编好座位图(酒店会有座位图), 交待好引导宾客的负责人如何安排宾客入席, 最好要把亲戚安排在前面, 因为敬酒的时候一般亲戚都不会灌酒, 但是很多朋友,同学都会拖很长时间来灌酒. 所以原则上呢要把不会灌酒的人安排在座位的前面.
7. 宴会及签到台的布置. 如果新人选的是比较新/好的酒店, 一般酒店都帮帮你布置得很好, 当然这也是要跟婚宴的人员谈好的, 因为一开始我们就很明确目的,我们想办一场比较特别的婚礼, 所以当时酒店帮我们布置的非常好,我们都没有都花钱去请婚庆来布置.
宴会负责人的注意事项:
新人及父母当天晚上肯定没办法管到婚宴所发生的状况,如果宴会桌数多的话 ,一定要有一个人专门负责宴会的总体协调:
1. 宴会前要特别交待负责人在开场前,把桌子没做满的几桌凑齐成整数避免浪费. 我就因为没交代清楚,我的宴会上有好几桌都是只做5/6个人, 而造成了很大的浪费. 有时候还在为请要不要跟妆/买晚礼服而考虑,但是如果这个有安排好的话,可以省好多钱,特别是宴会桌数比较多的新人.
2.要有负责人在开席之前把没有开桌的香烟收回, 由于我们当时空了六桌,没及时把香烟收回, 到了开席后发现,桌上的香烟已经被少荡一空.
3. 高档酒的负责. 要特别交待酒店的服务人员在开席后把所有白酒收回后统一分发,我也不清楚我的婚宴当时是怎么回事,我订了40瓶左右的五粮液,最后就剩下6瓶左右. 虽然酒买来就是要让人家喝的,但是想到一瓶300多的酒大部分都是用来浪费的就觉得相当可惜, 不过在结婚的这种场合能说什么呢.
以上这些是在我的婚宴上的经验之谈, 仅供参考. 当然不同的宴会会碰到不同的情况. 如果有婚好的朋友有更好的经验,我想一起列在这个帖子里给要结婚的朋友一个参考,我想应该是挺有帮助的. |
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发表于 2011-4-26 21:00
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