福建安溪：老茶园也能种出高端茶

石頭

   听说过老茶园也能种出高端茶吗？近年来，福建省安溪县西坪镇盖竹村的德峰茶叶合作社，注重老茶园改造，种植出优质茶叶，制作出优质茶叶。今年春茶期间，该合作社山西太原分店的春茶供不应求，优质铁观音每斤售价都在数千元。
    日前，德峰茶叶合作社社长王文彬为笔者悄悄揭开这一秘诀。原来，自２００９年起，该茶叶合作社组织社员，从改造老茶园入手，针对低产老茶园土壤板结、通气差、肥力低等特点，把老茶树连根拔起，进行深耕３０－４０厘米，翻新土壤，重植新茶苗，达到保水保土保肥，改善茶树根系生长发育的效果。同时，不用除草剂，施用有机肥、农家肥等，且轮流使用，保证茶青的优良品质。
    据介绍，为了保证新植铁观音茶树高产优质，该合作社还多次组织社员进行学习培训，采用传统和现代相结合的制茶技术，制作出优质的高端茶。目前，首批老茶园翻新２０亩，毛茶价格由原来的每斤３０－５０元，增至每斤１０００元以上，整体效益显著。今年，该合作社再次改造老茶园，老翻新茶园达１００多亩。
    据悉，德峰茶业合作社成立于２００９年，目前有社员４０多户。该合作社已在山西太原、辽宁沈阳、山东济南等大城市设立１０多家分店，以批发铁观音为主，产品深受市场青睐。（高玉丽）